主料:
大米粉，100g糯米粉，
60g，
水，
85g，
细砂糖，
40g
辅料:
咸肥肉，30g黑芝麻适量温州松糕的做法步骤
1.咸肉先切成小粒，我是两天前现腌的。
2.将糯米粉、粘米粉、白糖混合。
3.一边倒水一边用筷子搅，之后用手抓匀成粗颗粒。
4.将粗颗粒放到筛网里按压，直接筛到6寸的蛋糕模里（磨具里刷层食用油），当然你有精力可多筛几次更细腻。
5.筛到一半摆几块咸肉。
6.再继续筛到90%的时候，再摆一层咸肉。
7.继续筛完，拿起震几下，不要去按压。
8.撒点黑芝麻，你也可以放红枣、葡萄干。
9.放入蒸锅或蒸箱中大火25分钟。
10.取出脱模。
11.切块分享吧！温州松糕的精髓就在于咸肉，趁热吃更美味哦！
小窍门&温馨提示
筛好的粉千万别去按压。
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小吃 浙菜 江浙小吃 糯米粉
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